Lerne effektiv und zielgerichtet zu kochen!

Wenn man sich als Einsteiger im Internet versucht einen Überblick über gesunde Ernährung und Rezepte zu verschaffen, wird man mit Informationen erschlagen. Manche Menschen kochen gerne und haben Spaß  daran neue Rezepte auszuprobieren und das Essen anzurichten. Andere wiederum wollen gerne einfach essen und sich weniger mit der Zubereitung beschäftigen. Was aber wohl die meisten Berufstätige oder Selbstständige gemein haben ist, dass die Zeit für Kochen und (häufiges) Essen knapp ist. Wenn eure guten Vorsätze in der Vergangenheit aus diesem Grund gescheitert sind, dann solltet ihr jetzt unbedingt weiter lesen. Ich habe viel Verständnis mit der genannten Gruppe, die Spaß

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Hochwertige Makronährstoffquellen

Im Folgenden möchte ich die Lebensmittel aufzählen, welche meiner Meinung nach hervorragende Quellen für einen bestimmen Makronährstoff (Protein, Kohlenhydrate, Fett) sind. Um die Gestaltung der eigenen Ernährung simpler zu machen, lasse ich Lebensmittel weg, welche verschiedene Makronährstoffe miteinander kombinieren. Kohlenhydratquellen Mit Gluten Nudeln Haferflocken Couscous Bulgur Brot Ohne Gluten Reis Reisflocken Cream of Rice (z.B. von Go Nutrition) Kartoffel Hirse Hirseflocken Buchweizen Buchweizenflocken Quinoa Reiswaffeln Amaranth Süßkartoffel Glutenfreie Nudeln Glutenfreie Haferflocken (nur bedingt zu empfehlen) Glutenfreies Gebäck Obst Proteinquellen Non Veg./Veg. Hühnchenbrust Putenbrust Mageres Rindfleisch Mageres Rinderhack Putenhack Magerer Fisch (Thunfisch, Lachs, Tilapia, Seelachs etc.) Vegetarisch Whey-Proteinpulver Ei-Proteinpulver Casein-Proteinpulver Aminosäuren-Nahrungsergänzungsmittel

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Training und Ernährung mit Büroalltag in Einklang bringen (Teil I – Konsistentes Training)

Einleitung Diese Blogreihe richtet sich speziell an Menschen, die etwas für ihre Fitness und Gesundheit tun wollen und lange Arbeitszeiten im Büro haben. Konkret geht es um Motivation, Organisation deines Trainings, deiner Ernährung und Regenerationsphasen. Ich habe selber viele Jahre in verschiedenen Positionen, großer deutscher Unternehmen gearbeitet und mich mit dieser Fragestellung auseinander gesetzt. Zu Beginn, will ich kurz betonen, dass ich hier in jedem Themenblock nur einen kurzen Überblick geben kann. Die Themen sind komplex und man könnte deutlich mehr darüber schreiben. Viele kennen es: Früh morgens raus aus den Federn und fertig machen für die Arbeit. Besonders im

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